維他命C(Vitamin C)是美容保養的熱門成分，它是體內主要的抗氧化劑，高濃度的左旋維他命Ｃ，可促進膠原蛋白增生，修復紫外線對肌膚的傷害，減少及淡化黑色素，被視為美白、除皺及抗氧化的聖品。

維生素C是人體不可或缺卻又無法自行合成的水溶性維他命，主要營養功能為防治壞血病，故又名抗壞血酸(Ascorbic acid)，基本上蔬果中含有豐富的維他命C，很多人都將多吃蔬菜水果視為養顏美容的不二法門，然而根據1994年日本學者Shindo發表的研究指出，由飲食中攝取的維他命C在人體最多可儲存1200 毫克，其中只有9%的比例可以到達皮膚，無法充分供應皮膚所需大量的維他命C，唯有以局部塗抹方式才可增加皮膚中維他命C的量，來協助抵抗自由基的傷害，預防皮膚的老化。

維他命C(Vitamin C)的作構造及作用

維他命Ｃ的化學立體結構又分為左旋(L form)及右旋(D form)兩種形態，人體中的接受器只接收左旋的維他命C，右旋的維他命C很快就會排出體外，不具生物活性。因此也只有左旋維他命Ｃ是在人體內唯一可以辨識、吸收利用的型式， 左旋維他命Ｃ(L-Ascorbic acid)具有生理效應。

皮膚醫學研究證實，左旋維他命Ｃ具有三大護膚美容的效果

維他命Ｃ很容易因氧化而失效，無法長時間保存在保養品中，尤其是在水溶性及乳液的基質裡。

但是左旋維他命C本身相當不穩定和脆弱，當它一接觸空氣、水、光和熱等外在因素時，就容易氧化變質失去效能。因此在保養品多採用較穩定的的維他命Ｃ衍生物，例如維他命Ｃ醣甘(AA2G)、維他命Ｃ磷酸鎂(MAP)，但這些衍生物都必須經肌膚吸收，轉化為左旋的型態才可有部分被肌膚利用。

	Lorraine Meisner 左旋C專利發明者 Sheldon Pinnell MD 左旋維他命Ｃ之父

11988年美國威斯康辛大學醫學院教授梅森爾博士(Lorraine Meisner)在首次研發可以在水溶液中穩定存在的外用型左旋維他命C，並獲得世界首創的專利。其後經過美國杜克大學皮膚科皮尼爾教授(Sheldon Pinnell)，與羅德島大學生藥學歐瑪博士(Mostafa Omar)的協助，終於在1992年開發出可以讓皮膚穿透吸收並利用的10%Cellex-C左旋維他命產品，成功的將左旋C使用於皮膚美容保養。

水溶液左旋C (Aqueous ascorbic acid)：中性環境呈現不穩定狀態的左旋維他命C，如果在酸性環境(PH2-2.5)下添加酪銨酸、黃鹼素(Resversatol)、鋅(zinc)成份，會以穩定的存在，也能經由表皮大量吸收。

	多年來，科學家一直想要製造出可以穩定存在於符合保養品需求的維他命C配方，研究發現維他命C可分為左旋及右旋兩種，但只有左旋維他命C是體內唯一可以被利用吸收的形式，可是它非常不穩定，容易氧化分解，無法長時間保存。

	不穩定狀態的 維他命C安瓶包裝

以往的高濃度的左旋維他命C，通常需要保存在真空密閉包裝，製成粉末狀、安瓶或是膠囊，在打開後必須當場用完，不但使用不便，也無法有持久效果，阻礙了維它命C的皮膚臨床用途。

為了解決穩定性的問題，大部份的保養品所使用的維他命Ｃ多半只是維他命Ｃ的衍生物如磷酸鹽(MAP)Magnesium Ascorbyl Phosphate、硫酸鹽ascorbic acid sulfate，濃度多為3-5％，即使進入肌膚後，轉換成真正的被肌膚吸收的左旋維他命Ｃ的比例很低。

由於生化科技的突破，現在已經有水溶性左旋C (aqueous vitamin C)、酯化維他命C(vitamin C ester)可以安定存在，讓左旋C可以真正使用於皮膚保養。其中酯化C( ascorbyl stearate、ascorbyl palmitate)雖然溫和穩定，但是在被人體吸收後，還是需要轉化成左旋維他命C(ascorbic acid)才能被利用。

1‧水溶性左旋維他命C療效顯著，通常每天使用一次即可，建議在早上使用可以加強對紫外線的保護。夜間使用，則是有較好的除縐效果。 15ml濃縮精華液通常可以使用二個月。

2‧使用前先清潔洗淨臉部，左旋維他命C 必須在B 5高效保濕凝膠、營養品、或防曬乳之前使用。
步驟：清潔→調理(化妝水)→左旋維他命C→營養滋潤霜→隔離防曬

3‧左旋C塗抹後約等一分鐘，使其完全吸收後，再繼續其它程序。使用初期會有輕微的刺感，這是高濃度的左旋維他命C穿透皮膚被吸收的正常反應。SkinCeuticals是水解型的配方，不須使用超音波導入，就會有明顯的效果。

4‧左旋維它C在使用時，可以用滴管將3~4滴的高濃度精華液滴於手指上，均勻塗抹於臉部皮膚。使用完畢後記得洗手，避免碰觸眼部。眼部周圍皮膚細嫩處，建議使用眼部專用左旋C配方。

5‧高濃度的果酸、a酸、水楊酸等酸性護膚成分(ph3.5以下)，與左旋維他命C同時使用，會增加皮膚的刺激性與紫外線的傷害，所以不宜將A酸、果酸和維他命Ｃ護膚產品同時使用。可以白天使用左旋C，晚上再使用甘醇酸或A酸產品。

6‧水溶性左旋C的黃色液體有特殊膠糖酸味，顏色會隨使用時間加深，只要再開封2個月內用完，顏色變化並不會影響效果。每次使用後，一定要旋緊瓶蓋，並存放在低溫陰暗處(冰箱冷藏室)，可保持維他命C的活性。